Wie kontrolliere ich die Kosten mit Biergeräten?

Neben hohen Preisen in der Bierindustrie haben die Preise für die Rohstoffkosten auch neue Höchststände erreicht.

Im vergangenen Jahr erlebte die Bierindustrie eine Runde steigender Rohstoffpreise, die das ganze Jahr über fortgesetzt wurden, darunter Gerste, Malz, Hopfen und Verpackungsmaterialien. Daten seit Oktober letzten Jahres zeigen, dass der globale Gerstenhandel relativ robust geblieben ist, wobei die kanadischen, französischen und argentinischen Gerstenpreise weiter bis zu bullisch sind. Unter den in Bier verwendeten Verpackungsmaterialien, insbesondere Aluminiumdosen und Glasflaschen, die vom Anfang bis zum höchsten Punkt im letzten Jahr um mehr als 50% stiegen.

Die im Voraus Rohstoffpreise festgelegten Rohstoffpreise sind ein anderer Weg. Li Zhigang, Präsident von Chongqing Beer, sagte, das Unternehmen habe das Volumen und den Preis für Verpackungsmaterialien im letzten Jahr gesperrt und das Kaufvolumen erhöht. Ende April dieses Jahres machte Chongqing Beer eine Ankündigung und beschloss, Aluminiumabsicherungsgeschäfte für das Unternehmen und seine Tochtergesellschaften und Filialen zu führen, um das Risiko von Rohstoffpreisschwankungen mit Hilfe des Handels mit finanziellen Derivaten abzusichern.

Die Erhöhung der Recyclingrate alter Flaschen ist ebenfalls ein Weg. Huang Kexing, Vorsitzender von Tsingtao Beer, sagte bei der Gewinnpräsentation, dass das High-End-Bier des Unternehmens jetzt im Grunde genommen aus neuen Flaschen hergestellt wird. Da einige der Produkte von Tsingtao Beer ins Ausland exportiert werden, ist das alte Flaschenrecyclingverhältnis in der Branche gering, etwa 70%und wird das alte Flaschenrecyclingverhältnis in Zukunft allmählich erhöhen.

Die Auswahl einer effizienteren und energiesparenden Bierproduktionslinie ist ebenfalls ein sehr wichtiger Weg. Bierproduktionsmaschinen über Bierlagertanks bis hin zu Bierverpackungsausrüstung werden Brauer hervorragende Kosten erzielt.

Auf der einen Seite nehmen die Hersteller verschiedene Möglichkeiten ein, um Geld zu sparen, und auf der anderen Seite verlassen sie sich auf Preiserhöhungen und Produktmischungsverbesserungen, um die Bruttomargen der Produkte zu verbessern. Können wir einen Schritt machen, um die Überbeanspruchung von Verpackungsmaterialien zu verringern? Im Vergleich zur Spirituosenindustrie ist High-End-Bier, das eine viel geringere Bruttomarge als High-End-Alkohol hat, empfindlicher für steigende Rohstoffkosten.